口腔アレルギー

口腔アレルギー症候群は、食べ物を口にした直後に唇、口の中、のどにかゆみ、イガイガ感、腫れなどが出る症状です。生の果物や野菜で起こり、花粉症に関連することが多いものを花粉-食物アレルギー症候群と呼びます。多くは口の中にとどまり自然に軽くなりますが、まれに全身のじんましん、呼吸困難などアナフィラキシーへ進むこともあります。食べ物の名前だけで自己診断せず、症状が出た食品と調理法、食後からの時間を記録して相談してください。

花粉に対するアレルギーがある人の免疫が、似た構造を持つ果物や野菜のたんぱく質にも反応することがあります。シラカバ・ハンノキ花粉とリンゴやモモなどの組み合わせは一例ですが、反応する食品は人によって異なります。花粉との交差反応だけでなく、ほかの食物アレルギーの仕組みでも口腔症状が出るため、原因物質を見極めることが大切です。血液検査の陽性だけで食べられない食品を決めるのではなく、食べた時の症状を含めて医師が判断します。

症状が出た食品の摂取をいったん止め、アレルギーを扱う医療機関に相談します。すべての果物や野菜を一律に除去する必要はありません。原因となるたんぱく質によっては加熱や加工で食べられる場合もありますが、加熱しても反応する種類もあるため、自己判断で試さず医師と確認してください。呼吸が苦しい、声がかすれる、のどの腫れが急に強まる、ぐったりするなどの症状は直ちに救急要請し、処方されたアドレナリン自己注射薬があれば指示に従って使用します。